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管窺錐指盡須彌：讀錢鍾書兩部書（三冊）
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而統一超商被點名的則是佛蒙特咖哩飯，另五款商品則沒有營養標示；至於全家便利商店的雙醬烤雞鐵板麵、泰式綠咖哩雞飯、狠飽經典番茄蛋包飯、義式蘑菇奶油烤雞義大利麵、肉絲炒炊粉，同樣被指出鈉含量超過每餐建議攝取量。
錢鍾書默存先生於「抗戰」期間所著《談藝錄》，是為滿清詩論之論，實乃借賞析以紓憂患。而三十餘年後所作《管錐編》，當可視作吾國三千年間典籍之回顧，內容雖多涉文論，行文中卻深蘊歷史社會政治人生至理。惜今時願浸淫其中者幾希矣，又或可視為往昔文章華彩之一首輓歌。
▲24小時營業的超商，是現代人高度仰賴的外食通路。（圖／記者曾婉婷攝，下同）
對於被消基會點名，萊爾富回應指出，由於一碗烤雞腿飯是強調古早味與主食份量，因此加入重口味的醃製類配菜，呈現古早味經典美食，才提高該產品鈉含量。目前已調整該商品配料與口味，預計近期會重新上架。
消基會表示，根據國健署建議的國人鈉攝取量，每日應限制在2400毫克以下，即一餐應低於800毫克，而這15款商品的鈉含量都超過一千毫克以上；其中，萊爾富的一碗烤雞腿飯鈉含量更高達3080毫克，等於吃一碗鈉攝取量就超過一天建議量128%。
現代人經常外食，尤其特別仰賴超商微波食品。對此，消基會隨機抽查國內四大超商20款產品，發現75%商品鈉含量都超過國健署建議每餐攝取量，尤其萊爾富的一碗烤雞腿飯更超標128%；另統一超商的5款商品則是無營養標示。
統一超商也說，微波商品皆依照食品藥物管理署的相關法令做標示，而此次抽查的商品屬於散裝食品，僅須標示品名、內容物、淨重等即可。未來內部也將評估揭露營養標示資訊。
余之所作，不過蒙叟初識之稚言耳。然率直道出，真實不偽，若其中一二能成向學後生之可用磚石，則幸甚。
全家則說，販售的鮮食產品都有完整揭示各項營養資訊，讓消費者購買時可以選擇比較，而未來也將均?訴求做為新品開發的重要方向之一。
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商品訊息描述:
作者： 莫名
新功能介紹- 出版社：天地圖書
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/30
- 語言：繁體中文
管窺錐指盡須彌：讀錢鍾書兩部書（三冊）
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